Buzón del Lector
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ISSN: 1575-2844

Revista Vivat Academia.

  Histórico. Año VIII

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Septiembre 2006. Nº 78

Contenido de esta sección:

La ecología comienza en casa (Fuenteovejuna)
¿Será verdad? Los cereales y los granos enteros (Fuenteovejuna)
Desde la España profunda (Fuenteovejuna)
ADENA informa
En todas partes cuecen habas... (Fuenteovejuna)
OFERTAS DE TRABAJO
Post-doc Position in Particle Astrophysics at UNM
Becas CNICE

La ecología comienza en casa

Fuenteovejuna

¿Sabes dónde tirar el aceite de las frituras hechas en casa?

Informaciones de un técnico de SABEPS.

Aunque no hagamos muchas frituras, cuando lo hacemos, tiramos el aceite usado en la pileta de la cocina o en algún otro sumidero. ¿Verdad? Ese es uno de los mayores errores que podemos cometer. ¿Por qué lo hacemos? Simplemente porque no hay nadie que nos explique cómo hacerlo correctamente. Siendo esto así lo mejor que podemos hacer o recomendar es guardar ese aceite usado en alguna botella de plástico, cerrarla y tirarla luego con la basura normal.

También podemos guardarlo y buscar a un amigo (todos tenemos uno) que utilice ese aceite para fabricar jabón casero. Igualmente, podemos intentarlo nosotros mismos.

Un litro de aceite contamina cerca de un millón de litros de agua, cantidad suficiente para el consumo de agua de una persona durante 14 años.

De nada sirve criticar a los responsables de la polución de los ríos de cualquier parte del mundo, si no ponemos algo de nuestra parte, lo cual no parece ser muy difícil.

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¿Será verdad?
Los cereales y los granos enteros

Fuenteovejuna

Investigaciones actuales están descubriendo los muchos y variados beneficios para la salud que los alimentos con base de cereales pueden ofrecer, particularmente en reducir el riesgo de dolencias tales como enfermedades coronarias y cánceres de seno o de colon. Los alimentos de cereales comunes incluyen el pan, los cereales del desayuno, cereales en grano (como las avenas, el arroz y la cebada) las galletas, las harinas y la pasta.

Los cereales suministran una rica fuente de muchas vitaminas esenciales, minerales y fitoquímicos. El alimento de cereal típico es bajo en grasa, libre de colesterol, alto en fibra soluble y no soluble, una excelente fuente de carbohidratos, una importante fuente de proteínas, una buena fuente de vitaminas E y del complejo B y una buena fuente de muchos minerales, tales como el hierro, el magnesio, el fósforo y el zinc.

Los cereales de granos enteros contienen muchos fitoquímicos diferentes que los investigadores han vinculado con beneficios de salud importantes. Estos fitoquímicos incluyen:

El Lignan: Un fitoestrógeno que puede bajar el riesgo de enfermedad coronaria y demorar el cáncer en los animales.

El ácido Pítico: Reduce el índice de glicemia en los alimentos, lo cual es importante para las personas con diabetes, y ayuda a proteger del desarrollo de células cancerígenas en el colon.

Por último, se ha descubierto que saponinas, fitoesteroles, escualene, orizanol y tocotrienoles bajan el colesterol en la sangre y los compuestos fenólicos tienen efectos antioxidantes.

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Desde la España profunda

Fuenteovejuna

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ADENA informa

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En todas partes cuecen habas...

Fuenteovejuna

Les ofrecemos un par de perlas en exámenes de matemáticas, en cierto país anglosajón, que nos ha remitido un lector. ¡No somos los únicos en sufrir las "genialidades" de los alumnos!

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OFERTAS DE TRABAJO

Post-doc Position in Particle Astrophysics at UNM
Becas CNICE

Post-doc Position in Particle Astrophysics at UNM

NEW MEXICO CENTER FOR PARTICLE PHYSICS
UNIVERSITY OF NEW MEXICO
Post-Doctoral Research Associate Position in Particle Astrophysics

The New Mexico Center for Particle Physics seeks applicants for a Post-Doctoral Research Position in Particle Astrophysics to start as early as October 2006. Our research program includes the DRIFT Dark Matter Search, the CDF experiment at Fermilab, the ATLAS experiment at the LHC, the Pierre Auger ultra-high energy cosmic ray experiment, and an observational cosmology program using telescopes in the US and Chile. The current opportunity is in an R&D program for developing new Dark Matter detectors with collaborators at the Los Alamos National Laboratory (LANL).

As minimal qualifications applicants should possess a Ph.D. in Experimental High Energy Physics or Particle Astrophysics and have demonstrated a potential for excellence in research. Significant experience with hardware development in the laboratory is essential. Although the successful candidate will be stationed at UNM, close collaboration with LANL will require some travel. Candidates must have completed the Ph.D. at the time of hire.

Interested individuals should submit a letter of application including curriculum vitae, a description of research interests and accomplishments, and have three letters of references sent to:

Professor Bernd Bassalleck bossek@unm.edu,
Department of Physics and Astronomy,
University of New Mexico, 800 Yale Blvd. NE.,
Albuquerque, NM 87131.

Applications received before November 1, 2006 will receive full consideration.

The University of New Mexico is an Equal Opportunity/Affirmative Action Employer and strongly encourages applications from members of traditionally underrepresented groups.

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Becas CNICE

El Ministerio de Educación y Ciencia, a través del Centro Nacional de Información y Comunicación Educativa (CNICE), convoca concurso público para la concesión de setenta (70) becas de Formación en Tecnologías de la Información aplicadas a la Educación.

Las becas van dirigidas a titulados universitarios de grado medio o superior, y a titulados de ciclo formativo superior de Formación Profesional o FP II.

La cuantía económica mensual de cada beca se sitúa alrededor de los mil euros (1.000 €) durante un año.

El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 30 de septiembre de 2006.

Para más información pueden consultar www.cnice.mec.es

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Vivat Academia, revista del "Grupo de Reflexión de la Universidad de Alcalá" (GRUA).
REDACCIÓN
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Copyright © 1999 Vivat Academia. ISSN: 1575-2844.  Números anteriores. Año VIII
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AVISO LEGAL

Última modificación: 26-09-2006